衛生級離心泵是一種能而又具有經濟性的離心泵，它既可以滿足衛生級對產品進行柔和處理的要求，又具有化學穩定性。衛生級離心泵可廣泛適用于各類液體物料的輸送，如乳品、啤酒、飲料、醫藥、生物工程、精細化工程等領域。它不但可以輸送普通的低、中粘度溶液，也可以輸送含懸浮物或有腐蝕性的溶液。
衛生級離心泵的主要組成，也是他的核心部分是一個高速旋轉的葉輪，*，當物體在封閉空間高速運動的時候會產生一種離心力，離心泵就是利用的這個原來來工作的，當葉輪在高速運轉的時候，葉輪帶動充滿在葉片之間的液體一起旋轉，速度達到一定的程度的時候，液體就會收到離心力的作用，從而從葉輪的中心甩到葉輪的邊緣，速度越快液體的動能也就越大。
衛生級離心泵的使用和維護：
1、離心泵停止運轉后應關閉泵的人口閥門，待泵冷卻后再依次關閉附屬系統的閥門。
2、高溫泵停車應按設備技術文件的規定執行，停車后應每偏20一30min盤車半圈直到泵體溫度降至50℃為止。
3、低溫泵停車時，當無特殊要求時泵內應經常充滿液體;吸入閥和排出閥應保持常開狀態;采用雙端面機械密封的低溫泵，液位控制器和泵密封腔內的密封液應保持泵的灌漿壓力。
4、輸送易結晶、易凝固、易沉淀等介質的泵，停泵后應防止堵塞并及時用清水或其他介質沖洗泵和管道。
5、排出泵內積存的液體以防止銹蝕和凍裂。
衛生級離心泵主要是根椐普通單級離心泵流量大揚程低的缺陷特別設計成少流量大揚程的單級離心泵。衛生級離心泵它的葉輪經改造而設計的小通道而減少流量。該泵性能優良，結構合理，體積小，使用可靠。衛生級離心泵適用于輸送不含固體顆粒的潔凈液體物料及純水等醫藥產品及飲料、酒類。